Pour cette ronde 31 du mois d'octobre http://rondeinterblog.wolforg.eu,, je devais piocher et réaliser une recette de chez La fourchette gourmande et c'est Voyage culinaire qui devait piocher chez moi...

Mon choix s'est porté sur la Fiadone à la ricotta...je ne connaissais pas du tout cette recette..

Ingrédients:

1 zeste de citron non traité

4 œufs

250 g de ricotta

250 g  de fromage blanc

150 g de sucre

1 gousse de vanille

sucre glace

Préparation:

• Séparez les blancs des jaunes d'œufs
• Mélangez au batteur électrique le sucre, les jaunes d'œufs, les grains de vanille extraits de leur gousse, et le zeste de citron haché, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Battez les blancs d'œufs en neige et les mélanger à la préparation précédente.
• Beurrez un moule, y mettre la préparation, cuire à 150° th.5 pendant 35 à 40 minutes
• Laissez refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

En ce mois d'octobre, je participe au tour en cuisine 174.

Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com, un tirage au sort est effectué.

Pour ce tour 174, je devais piocher une recette chez http://cuisinedepascale.canalblog.com et réaliser une de ses recettes, le choix n'a pas été simple mais j'ai opté pour la crème au spéculoos...

Et c'est http://WWW.UNTOUTPETITRIEN.OVER-blog.COM qui devait choisir une de mes recettes...J'ai hâte de savoir ce qui aura été choisi...

Ingrédients:

- 500 ml de lait

- 120 gr de speculoos

- 25 gr de maïzena

- 2 oeufs

- 40 gr de crème fraiche

Préparation:

Emiettez les speculoos, dans une casserole, verser le lait, la maïzena et bien mélanger au fouet.

Ajoutez les oeufs et la crème après les avoir battus.

Faites chauffer le mélange, à feu doux et laissez épaissir, en fouettant régulièrement, versez dans des ramequins et laissez refroidir avant de mettre au frais.

La crème était bonne mais je trouve que la consistance est un peu trop épaisse...

Je remercie Stéphane de m’avoir acceptée en tant que membre de jury pour le défi de septembre 2012 sur Recettes de cuisine

Le thème de ce mois-ci: Fier de mon goûter

Septembre c'est bien sûr le mois de la rentrée, et le jury vous propose de bien commencer l'année en planchant sur le thème du goûter. Et bien sûr pas n'importe quel goûter englouti en trois bouchées et aussitôt avalé : il faut qu'il inspire la fierté ! La fierté de l'enfant qui le mange, fier d'avoir une maman, un papa, une grand-mère ou un grand-père qui fait aussi bien les goûters. Ou votre propre fierté si vous le préparez et le manger vous même. Ce goûter doit être le genre de goûter qu'on exhibe dans la cour de récré pour le comparer avec les autres goûters ("il y a des goûters qui ont du goût et d'autres qui en ont moins" comme disait une publicité du temps de mes goûters), ou qu'on photographie pour le publier sur Instagram, Facebook ou son blog.

Il ne s'agit pas nécessairement d'un goûter à emporter, il peut s'agir d'un gâteau à partager, mais essayez alors de rester dans le thème du goûter avec des gâteaux qui s'y prêtent bien : cakes, pains d'épices, marbrés, quatre quart etc.

Pour jouer, il suffit de proposer votre recette que vous soyez blogueur ou pas, toutes les précisions sont à cette adresse http://recettes.de/defi-fier-de-mon-gouter

Le jeu est ouvert du 6 septembre 2012 jusqu'au 30 septembre 2012 inclus.

Et on gagne quoi, pour le savoir, je vous renvoie à l'adresse que j'ai cité un peu plus haut...

Et le jury, il est composé de qui, ben de plusieurs blogueuses...

Alice : http://liliskitchen.com/

Céline : http://idees-a-soi.overblog.com/
Emilie : http://cookingfeelili.blogspot.fr/

Manon; un blog bientôt à venir

Miss Natïaa : http://missvandesandco.com/
Missy Grazy : http://madeincooking.canalblog.com/
Sandrine : http://www.saveurschoc-n-roudoudou.com/
Stella : http://www.stellacuisine.com/
Stéph : http://www.unegrainedidee.com/

La recette que je propose est bien sur hors concours...:Billes aux cerises séchées

La recette m'est inpsirée du dernier "mode et travaux"

Ingrédients: (pour environ 10/15 billes):

150g de cerises séchées

60g de son d'avoine

80g de noix de coco

25g de lait en poudre

Préparation:

Coupez les cerises sécgées et les passez au mixeur

Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe d'eau bouillante, le son d'avoine, 40g de noix de coco et le lait en poudre

Mixez la préparation.

Formez ensuite des biles avec la préparation et roulez-les dans le reste de noix de coco...

Placez au réfrigérateur et le goûter est ainsi prêt pour le lendemain...

Après concertation avec les membres du jury, voici les gagnants, je tiens tout de même à préciser que vous avez été nombreux et nombreuses à proposer vos recettes et le choix n'a pas été simple...

1. http://pausecafe.cuisine.over-blog.com/article-ecolier-geant-ce-n-est-que-pour-les-etudiants-109971959.html

2. http://happyfood.skynetblogs.be/archive/2012/09/18/fier-de-mon-gouter.html

3. http://www.kaderickenkuizinn.com/2012/09/cookie-geant-toblerone/

Et on n'oublie pas le défi d'octobre...

http://recettes.de/defi-promenons-nous-dans-les-bois

Je vous gâtes encore une fois et ceci grâce à Event International et Carine.

Cette fois-ci je vous permets de gagner votre entrée pour le Salon du Chocolat qui se déroulera du 31 Octobre 2012 au 4 Novembre 2012 Porte de Versailles...

Qui n'a jamais révé d'y aller?? Je mets en jeu 3 places donc 3 gagnants...

Le Salon du Chocolat est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui partagent la même passion pour ce produit d'exception. C'est un lien entre les hommes qui cultivent le cacao et ceux qui consomment le chocolat.

Venez à la rencontre des producteurs de cacao, découvrez les meilleurs chocolatiers, admirez des expositions inédites ou participez à des ateliers de cuisine tout chocolat… Evénements, happenings, célébrations et performances rythment également le Salon, notamment le célèbre Défilé de robes en chocolat.

Vous pouvez tout découvrir via leur site

http://www.salon-du-chocolat.com/accueil.aspx

Pour participer c'est très simple, vous devez me laisser un commentaire en m'expliquant pourquoi vous souhaitez cette place, attention place à l'originalité...

Vous devez également liker la page duSalon du Chocolat https://www.facebook.com/salonduchocolat ainsi que la mienne Cook9addict

Le concours est ouvert jusqu'au dimanche 14 Octobre minuit...

Que le meilleur gagne...

Voici les gagnants:

Laissé par : Rozenn le07/10/2012 à 19h24

En 2012, la vache Milka fête ses 111 ans. 111 ans de produits gourmands et de films cultes qui ont régalé notre enfance et toujours, des innovations pour toute la famille (Milka Snax, Crispello, Milka Icecream, pâte à tartiner Philadelphia au Milka, biscuits et gâteaux moelleux....).  Mais surtout, après plus d’un siècle, la vache MILKA se veut plus que jamais créatrice de liens de petits gestes tendres quotidiens, avec son nouveau mot d’ordre « Osez la tendresse ".  Pour fêter ces 111 ans de gourmandises et de tendresse, découvrez le site internet www.111ansdetendresse.milka.fr

 et ce teaser avec la vache Milka comme vous ne l'avez jamais vu...http://youtu.be/zPDIw92Jpgc

Pour fêter cet évènement, je m'associe à Event international et en particulier Carine de "www.unchatencuisine.com" 

et vous propose de gagner un lot composé d'un assortiment de 3 ou 4 produits de chez Milka et un goodies surprise...

Pour ce faire, vous devez m'indiquer quel souvenir représente pour vous Milka??

Le commentaire le plus original remportera le lot...

Vous devez également liker la page de notre vache Milka  ainsi que la mienne Cook9addict

Le concours est ouvert jusqu'au mercredi 10 octobre minuit à tout personne résidant en France métropolitaine...

Bonne chance à tous et à toutes et bon dimanche....

Après grande réflexion, le commentaire gagnant est celui de Nymphee: